Frosting, icing, glaze, glasyr och kristyr – olika glasyrbegrepp
Med glasyr kan avses frosting, icing, glaze, (socker)glasyr eller kristyr. Jag försöker att konsekvent särskilja begreppen och använder oftast benämningen glasyr endast om sockerglasyr. Frosting, icing och glaze – glasyrer till tårtor...