Rotmos med eller utan fläsklägg eller oxbringa
Rotmos blir extra gott om man kokar rotfrukterna i spadet från kok av rimmat fläsklägg (eller annat fläsk, gärna med ben) eller rimmad oxbringa. Har man inte det får man hålla till...
Kategori: Rotfrukter
Laxpudding
Som en potatisgratäng med rimmad eller gravad lax. Passar både till vardag och till fest. Servera med förslagsvis gröna ärtor och smält eller skirat smör. Ingredienser: Gör så här: Laxpuddingen precis före...
Potatisbullar – stekta potatisbiffar
Ingredienser (4 portioner, ca 12 potatisbullar): Gör så här:
Bakad sötpotatis – tillagad i mikrovågsugn
Ett lättlagat tillbehör som även kan stå på egna ben som en lätt måltid. Man kan mikra flera, gröpa ur innanmätet och mosa det till en sidorätt. Bakad sötpotatis i mikrovågsugn Mikrovågsugnsmetoden...
Bakad potatis – tillagad i mikrovågsugn
Ett snabblagat men festligt tillbehör eller på egen hand med goda toppings en lätt måltid. Man kan enkelt tillaga 4 bakpotatisar i mikrovågsugn samtidigt. Ska man bjuda fler på bakpotatis kan man...
Grönsaksbiffar med ost – stekta biffar gjorda av valfria grönsaker
Ett grundrecept som kan innehålla flera olika grönsaker. Kan göras på zucchini, morot, en blandning av dessa två eller med flera andra grönsaker enligt nedan. Ingredienser (8-10 biffar av normalstorlek, ca 1...
Köttfärssoppa
Vilka grönsaker man använder är ganska flexibelt. Tänka bara på att de ska bidra till en god buljong, så man behöver ha åtminstone lök, morot och selleri. Var försiktig med broccoli och...
Pommes boulangère (bagarpotatis; grundrecept och varianter)
Pommes boulangère, är ett smakrikt potatistillbehör som kan användas på samma sätt som potatisgratäng. Det går utmärkt att tillaga potatisen samtidigt som till exempel kycklingdelar, som då med fördel läggs på ett...