Kategori: Smårätter
Fiskbiffar – enkla biffar av valfri fiskfilé
Enkla och snabblagade biffar med frasig yta. Utmärkta med tillbehör som potatismos eller som en fiskburgare. Ingredienser: Gör så här:
Bakad sötpotatis – tillagad i mikrovågsugn
Ett lättlagat tillbehör som även kan stå på egna ben som en lätt måltid. Man kan mikra flera, gröpa ur innanmätet och mosa det till en sidorätt. Bakad sötpotatis i mikrovågsugn Mikrovågsugnsmetoden...
Bakad potatis – tillagad i mikrovågsugn
Ett snabblagat men festligt tillbehör eller på egen hand med goda toppings en lätt måltid. Man kan enkelt tillaga 4 bakpotatisar i mikrovågsugn samtidigt. Ska man bjuda fler på bakpotatis kan man...
Ugnsbakad fetaost
Fin rätt på buffé eller meze, om än lite dyr. Med lite bröd och något tillbehör gör den sig också bra som förrätt. Ingredienser (2 portioner): Gör så här:
Räksmörgås (räkmacka)
En matig smörgås som passar särskilt bra på våren och sommaren. Den kan ätas som fika, lunch eller förrätt. Självklart kan man göra massor av variationer på samma tema, men det här...
Laxsmörgås (laxmacka)
En matig smörgås som passar särskilt bra på våren och sommaren. Den kan ätas som fika, lunch eller förrätt. Självklart kan man göra massor av variationer på samma tema, men det här...
Svampsås, -stuvning, -pasta och -soppa
Ingredienser (4 portioner): 150 g torr svamp (t.ex. fjällskivling) eller 300 g blöt svamp (t.ex. kantareller, champinjoner) 1 st gul lök 2 klyftor vitlök 1 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde En del av grädden...