I Sverige äts tex-mexinspirerade tacos med tacokryddad köttfärs. Den kryddade färsen äts med diverse tillbehör och allt äts i mjuka tortillabröd (av majsmjöl eller vetemjöl), tacosskal eller med nachochips. De senare två utgörs av friterad majstortilla.

Blanda en hemgjord tacokryddmix. Den blir billigare, du slipper onödiga tillsatser och den är sockerfri.

Ingredienser (1 sats, räcker till 500 g köttfärs):

• 1 msk chilipulver
• 2 tsk paprikapulver
• 2 tsk spiskummin
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1/2 msk oregano
• 1 krm cayennepeppar
• 1 tsk salt

Gör så här:

1. Bryn färsen i smör.
2. Tillsätt kryddmix och vatten (1 dl vid enkel sats).
3. Rör om och koka utan lock i 5-10 minuter.