Proteinrik och energirik sallad/röra som passar bra som tillbehör, på smörgås eller som en hel måltid om du vill! Många som bygger muskler har detta i sin vardagsrepertoar. Det här är också en klassisk persisk sallad (Salad Olivieh).
Ingredienser (8 portioner):
- 10 st potatisar
- 5-6 st ägg
- 3 st kycklingbröst
- 1 burk majonnäs
- Inlagd gurka
- (Senap, ärtor, salt, peppar, olivolja…)
Gör så här:
- Koka potatis, ägg och kycklingbröst var för sig som vanligt.
- Tärna allt (även gurkan) när det svalnat.
- Blanda allt väl med majonnäsen i en bunke.
- Variera med fler ingredienser och smaksättning efter behag.
- Skall ätas kall.